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2021
7/17
アマチュアのんべえ さん
満足度 4.0
鍋島 Summer Moon(使用米:山田錦)
近所の酒屋さんで夏酒で一番売れていますと言うことで720mm 1700円で購入。
何種類か飲んだ鍋島に比べ、チリチリ感が弱い。フルーティーさも弱い。一口飲んで、甘さが広がり、押し寄せる辛さと苦み。パープルラベルのような渋味はないが、赤磐雄町米のようなフルーティーさはない。
甘さを感じてすぐに喉に辛さがきます。
クセは強くないが、美味しくいただきました。
2日目追記：鍋島の味の変化を楽しみにしています。辛みが減り、苦みも微妙に減り、ラムネ味が増しています。
初日よりも二日目の方が好みで点数は3.5→4.0にアップ。
特定名称 吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
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