tanronさん(2021年7月12日)の日本酒「明乃鶴」レビュー

2021

7/12

tanron さん

満足度 4.0

明乃鶴大吟醸 12年熟成酒後編
さて、本日の後編は燗酒をレビュー
と言っても、コレくらいの熟成酒になると味が出来上がってるから燗でも味の印象は大きくは変わらない
熱めにつけると辛味がキリッと利いてThe 燗酒
冷めてくると苦味が少し前に出てくる感じ、まぁ熱い方が良いねぇ
一緒にヒレ各種を頂いたので、ひれ酒にして呑む
アテは、画像２得体のしれないモノ（笑）
石鯛のワタの干物で肝っぽい、もう一つ有って食ってしまったがクニュクニュ歯応えが有って胃袋？っぽいモノだった
細かく切ってチビチビやりながら口に放り込むと良いアテ！
画像３がいかの塩辛４種、アオリ１年物、１ヶ月物、甲イカ１年物、ケンサキ１ヶ月物
凝ってるよねぇ！、それぞれタッパ1ケづつ有るから結構な量！しばらく飯の友に困らない（笑）
ご飯と一緒だと腹に応えて呑む方が大変だから、ニセコの美味しい豆腐に乗せて食う！
それからナチュラルチーズに乗せて食う、塩辛はナチュラルチーズと相性が良い
最後にセブンイレブンのポテサラに乗せて食う！
どれもこれも酒が進む！
画像４はデザート、ここで酒を冷やに戻す
明乃鶴の強い香りとコクの有る味が菓子に負けないねぇ、シッカリした辛味が上手く中和する、良かった〜辛味が利いた酒で（これはアタシの個人的な好み笑）
因みに塩辛の塩気が口に残ってる内にデザート放り込むと、また良い感じに旨いんだよね！えっ!? 気持ち悪い？（笑）

特定名称大吟醸

原料米山田錦

酒の種類古酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

明乃鶴（福井 / 力泉酒造）

いいね 58 ブックマーク Comment 18

福丸 2021年7月12日 22:35:35
すごい！酒のみにはたまらんアテ！
二枚目は山椒魚ですよね？
スーパーポジティブ鼠 2021年7月12日 22:44:35
グロからの高級和菓子㋖㋟〰(☉∀☉)
ライバルながら愛し合ってますね御二方❤
nao 2021年7月12日 23:14:07
一瞬2枚目がう○こに見えてドキッとした‼︎w
あらーこの和菓子〜
いちゃついてますわねー (((っ ´ω`っ )3))
Yamaya 2021年7月12日 23:25:42
しょっぱ→かんみ→しょっぱの無限ループに、キリッと酒まで加わったらヤバそうです
山椒魚〜〜｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
tanron 2021年7月12日 23:37:40
福丸さん
2枚目、山椒魚の方が分かりやすかった・・・
エースさんに食し方問い合わせたら「実はよく分からない、生はキケンだから炙って笑」って帰ってきました(笑)
tanron 2021年7月12日 23:40:10
スーパーポジティブ鼠さん
グロ＋高級食材＋高級和菓子＋12年熟成酒
とにかく物量が・・・(笑)
tanron 2021年7月12日 23:42:54
Nao さん
エースさんが手をかけたらウ○コも食べられる気がしてきました(笑)
tanron 2021年7月12日 23:46:14
Yamaya さん
とにかく、口に入れた後は酒に行くようプログラミングされたものばかりでした(笑)
のうてんきもの 2021年7月13日 00:48:39
うわー！
アテまで直に！
すーさん 2021年7月13日 05:39:47
ただただすげぇアテ（笑）
塩辛4種なんて凝り過ぎて脱帽レベルです！
超シェルパ糊 2021年7月13日 09:29:49
2枚目が謎過ぎです((( ；ﾟДﾟ)))
エースさんからだから多分海の物で多分安心ってなりますけど他の人からだったら安心安全と確信持てるまで手を付けないかもです(笑)
にしても写真超キレイですね❤️
スペースエース 2021年7月13日 15:13:03
tanron様!!
く、悔しい～!!しっかり攻略してるではないか～!!
しかし侮るなかれ…毒は全身に及ぶには時間が掛かりますからなΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ
tanron 2021年7月13日 23:10:52
のうてんきものさん
頂いたアテをいっぺんに広げたら、酒呑みフルコースが完成する状態です＼(^^)／
tanron 2021年7月13日 23:13:50
すーさん
塩辛の4種、それぞれ違うんですよ
面白い事に割き方まで変えてるんですよねえ
芸が細かい！
tanron 2021年7月13日 23:17:38
超シェルパ糊さん
魚は大抵、どこも火を通せば食えるんで、迷わず食います！
いつか、どこかでヤバイ事になるかもしれんです(笑)
tanron 2021年7月13日 23:24:17
スペースエースさん
イヤイヤ、まだ明乃鶴が見えてこないですよ！
幸いタップリ有るので、試す事がイッパイ有ります＼(^^)／
それにしても11月冬の陣には何を差し向けるか頭を悩ませております
楽しくてしょうがないですよ(笑)
ぽんぽこのYu 2021年7月14日 01:02:04
エースさんが贈ってくれた物だから安心して美味しく食べれますね♪(=ﾟωﾟ)ﾉ

もし私がこれを贈ったら...皆さん破棄しそう。笑
tanron 2021年7月14日 07:53:23
ぽんぽこのYu さん
魚は、火を通せばなんでもイケるんですよ！
そう信じて生きてきました(笑)
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