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2021
7/12
k!k!z&kε さん
満足度 4.5
モダン仙禽 雄町 純米大吟醸 無濾過 生
リンゴ系の香り、その香りに乗って、酸味先行、転がすとフルーティーな旨甘、コクのある白ワイン、軽快感もある。
で、いつもの6日間勝負（300mlｘ6日=1800ml）ｗ。終盤は、腰が出てきたというか厚みを感じるようになった。
雄町は雄町？。
先日から庭のキュウリが採れるようになり、サラダや浅漬でいただいている。改めてだけど、採りたては、つかむと トゲがホントに痛いｗ。
使用米 栃木県さくら市（ドメーヌ・さくら）産 雄町
精米歩合 麹米 35％・掛米 50％
ALC度数 16％
酸度 非公開
日本酒度 非公開
1800ml 3,600円 (税込)
仙禽 （栃木 / せんきん）
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