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2021
7/11
福井のえりこ さん
満足度 3.5
石川県白山市から、菊姫の山廃純米です。
酒屋さんに菊姫のどれがオススメか聞いたところ、
濃い味が好きで、酒飲みが好むのはこれや！
と、このお酒を勧められました笑
720mlで1,500円くらいかな？
実は菊姫は初めて！
入門編をスルーしていきなりこの山廃仕込みのお酒になりました笑
(山廃は山卸廃止酛の略、手間がかかる製造方法らしいですね)
1〜2年熟成してるということで、熟成した日本酒によくあるクセがあります。
福井でいうと舞美人に似てる！
けど、舞美人よりまろやかで体がすんなり受け入れるお酒って感じ…
ちょいクセあるくせに後味あっさり〜♪
パキッ！としてないから、主張しすぎない濃厚旨口でした！
本当は燗で飲むのがオススメらしいですが、
夏なので常温で飲みなさいと言われ今回は常温で♪
使用米 山田錦
精米歩合 70%
アルコール 16度
菊姫 （石川 / 菊姫）
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