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2021
7/10
eikun さん
満足度 4.0
東条産特別栽培山田錦28%精米の純米大吟醸です。
荒走りとセメの部分です。
食事とお酒がお互いどこまで美味しさを高めあえるか興味があり、美味しそうなお酒と食事を合わせるチャレンジ中です。
そのため、ちょっと贅沢して購入。
最近流行りのフルーティーさではなく、お酒感が前面に出てくる玄人向けの印象を受けました。
淡麗なので何にでも合わせやすく、甘すぎずしっかりお酒感があります。
数日後はさらに好みの味に変化しました。
どの温度帯でもそれぞれの美味しさがありますが、個人的には雪冷えでお刺身が最高でした。
飲み飽きることのない、とてもいいお酒でした。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
醴泉 （岐阜 / 玉泉堂酒造）
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