Shoさん(2021年7月9日)の日本酒「みむろ杉」レビュー

2021

7/9

Sho さん

満足度 3.5

山田錦　精米歩合60%
アルコール15度
甘い果実を感じる香り。
含み香は果実の後にアルコールが追ってくる。
テクスチャは軽く澄んでいる。
旨ジューシーの後に苦みも感じる、すこし硬い印象。
好みじゃない。
開封3日後、角が取れた。
メロンのような果実感がはっきりとジューシーな味わい。
美味しくなった。食中酒として良い。
あて:いぶりがっこクリームチーズ○、酒盗○、モツ煮◎

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

みむろ杉（奈良 / 今西酒造）

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