ドフラミンゴさん(2021年7月5日)の日本酒「加賀鶴」レビュー

加賀鶴 純米酒 百万石乃白
石川県が11年の歳月をかけ開発した酒米新品種「石川酒69号」。愛称「百万石乃白」。
「百万石乃白」はタンパク質の量が他の酒米と比べて少ないため雑味が少なくすっきりした味わいでフルーティーな香りが特徴。
原料米：百万石乃白
精米歩合：65％
日本酒度±０
アルコール：15％未満
酸度：1.5