秋田県 / 北鹿 / 北秋田
3.35
レビュー数：196
2021
6/30
満足度 4.0
近くのスーパーでみつけて なんとなく気になっていた 北秋田 純米大吟醸 私の中では これぞオーソドックスな日本酒！ という感じ。 今風な華やかさはないけど ほのかに香りがあって ほのかに甘くて ピリッと辛くて 酸味もほのかにあるのかな？ キレがよいというのではないが それほど後に残らない 燗にしてみた 糀の香りがたって 旨味がきわだつ あまり熱いと酸味が出るのでほどほどに。 以前、ハマっていた 「みをつくし料理帖」 つる家でのみたい感じ。 こういう日本酒も たまにのみたくなります。
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