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2021
6/18
縦の皮 さん
満足度 4.0
七水 純米吟醸55山田錦 Origin
ちらっと告知した七水新商品斗瓶ラッシュが前倒しでキタので、こちらの開栓も前倒し！
６年ぶりとなる山田錦55の純米吟醸。６年前は七水どころか日本酒も美味いとは感じなかった時代(笑)
雄町55の礎？である山田錦55の復刻版、お味は如何に？！
…あぁ、しみじみウマイ！
甘味も酸味も苦味も感じますが、若干酸味が強い？バランス型です！ズバッと食中酒を狙った造りではないかもしれませんが、酸味優位のバランス型なので食事に広く合わせやすいです。小洒落た割烹料理の店とかで出てきたら抜群じゃないでしょうか。オリジンという名前の由来とか、ラベルもいい感じだし、話題性もあるし。
冒頭の七水斗瓶ラッシュ、私は吉川さんから３本購入しました。斗瓶だから少々値は張りますが、味は間違いないですからね。日曜の到着が待ちきれません。
さっき見たら金賞酒のオリたっぷりバージョンはもう売り切れてる(笑)みんなドロドロの白濁がお好きなのね★特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
七水 （栃木 / 虎屋本店）
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Comment 15 -
カシス味ノンシュガー 2021年6月18日 20:45:11みんなドロドロがお好き❤️
これは自分が飲みましたが同じく酸味が気になりました。七水のジューシーさはGOODですね！
1週間するとプルーン水に(#^.^#) -
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縦の皮 2021年6月18日 21:01:40
みんな透明より白濁がお好き♥
ジューシー度で言ったらさすが七水！という感じでしたが、思ったより大人しいお酒でした。おそらく明日で空っぽになるので、プルーン水は経験できなさそう(笑) -
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超シェルパ糊 2021年6月19日 00:09:27七水の日に手持ちがないと言う最悪の事態を避けるためにこのOriginを取り敢えずストックしました(`･ω･´)
うんうんうん、ド安定な感じで一先ず安心しました♪ -
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縦の皮 2021年6月19日 07:29:37
意外と味わいにインパクトはないですが、七水らしいきれいな酒質のお酒です！
店舗購入派のシェルパさん的には、前日火曜に発売！とかでは間に合わないっすもんね。。 -
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ぽんぽこのYu 2021年6月19日 18:58:46いやいや縦さん私もドロドロはちょっと...笑
Origin返し！ということで長野から。
井賀屋酒造の岩清水Origin。やっぱりこちらも少々お高めではありますが、酸キストである縦さんにピッタリかと思われます。長野旅行に花を添えられたなら♪機会がありましたら(^^)/
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