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2021
6/17
福井のえりこ さん
満足度 3.0
久しぶりの鳳凰美田から、ブラックフェニックス を購入！
以前、鳳凰美田の生酒を飲んで美味しい！最高！って思ったのが忘れられなくて…
たまたま最近入荷したとのことで初めてこちらを飲みました！
山田錦より高い酒米、愛山という酒米を使用したお酒。
純米吟醸です。
720mlで2,200円。
開けてすぐは、固いから数日後に飲んだ方がいいと
他の方のレビューで見たので、今回ばかりは飲み切らずに何回か分けて味見。
1日目…メロンのようにとてもフルーティだけど後味スッキリなので、うっとおしくない甘さ！
でもこれくらいなら、福井のお酒でも味わえそうな味！
2日後…強烈なフルーティさはまだある！そんなに味が変わっていない印象
5日後…メロン感よりは桃みたいな！まろやかな甘さ〜！
結論。
美味しいんだけど、あたしには可愛すぎる味〜！笑
北陸のお酒ばっかり飲んでるからか、
やっぱり物足りなさを感じてしまいました…
でも良いお酒なんだろうな……
ちょっとまた別の鳳凰美田を飲んで覚醒したいなぁ…
使用米 愛山
精米歩合 55%
アルコール 16〜17度
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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