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2021
6/16
kosuke さん
満足度 5.0
ここで知った酒。
美味しいですね。
県内で取り扱っているお店は極僅か。
ヌメロ シス サケ エロティック 生酛。
色味、透明、ほぼ無色。
香り、乳酸菌チックな爽やかで酸っぱさを感じるミルキーで爽やかな感じ。決して強い香りではない。
フルーティかと言われれば微妙だが、僅かに酸味を帯びたベリー系が近いのかなぁと言う印象。
飲み口、微炭酸感、りんごのような少し酸味のある甘味、熟した果実の旨味、僅かなほろ苦さ、アルコールの辛味の余韻。
総じて、色々良いとこ取りした甘旨酸のお酒、軽さはあまり感じませんが、これはとても美味しい。
総評するとエロい味。
エロティックって付けるだけあって、豊潤さもあり滑らかさもあり。
美味しく頂きました。
3日目、ピリ感は残しつつ、香りはより主張が出てくる。生酛感は甘さを伴って強くなる。甘酒の上品な香りが心地よい。
エロ過ぎて歯止めが効かない悪い酒。
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）
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