Alk.さん(2021年6月12日)の日本酒「美禄」レビュー

美禄 特別純米酒
初呑み切り 夏風薫る 暁の輝露

精米歩合 55%
アルコール 16度
酵母は非公開

宮城県気仙沼市にある男山本店のお酒
美禄シリーズは春夏秋冬様々な味わいの一本を出しています
こちらは夏酒です

外袋の説明がこちら
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新酒が熟成へと向かうあいだにかどが取れ，まろやかになった口あたり。初夏にそよぐ風のような爽やかさのある果実の香り。すっきりとしてキレのある味わい。そして，旨味と酸味のほどよい調和。これこそまさに一瞬の夏にだけ出会うことのできる旬の酒です。
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先週発売が始まった夏酒
この間春酒を投稿したばかりなので，ある種飲み比べみたいな感じです

香りは果実のような甘酸っぱい感じです
ジューシーといった表現が合っています
口あたりは優しめで，スーッと身体に染みていくような感覚です
確かに春酒より丸みが強調されてますね
飲み込んでいくと初めは柔らかいのですが，奥に酸味が広がってとてもバランスが取れています
夏酒ではありますがずっしりと腰を据えるような味わいで，じっくりと飲んでいくのが合っていますね
マグロで飲んでいましたが合いますね〜
さすが気仙沼のお酒です！