rangeさん(2021年6月11日)の日本酒「天寿」レビュー

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天寿 (てんじゅ) 日本酒 秋田 天寿酒造

「天寿」のレビュー（rangeさん）

秋田県 / 天寿酒造 / 天寿

3.60

レビュー数：186

  • 2021

    6/11

    range range さん

    満足度

    天寿 雪室氷点熟成純米生酒
    秋田県は由利本荘市ですが、市の中心部から内陸部に20キロくらい進んだ場所にある「鳥海山」や「天寿」の銘柄でおなじみの天寿酒造。
    2月にしぼりたて生酒が入ったタンクを雪の中に入れて4月下旬まで熟成させたお酒らしいです。
    口に含むと酸味とともにやや濃いめでまろやかな米の旨味がぶわーーっと広がってきますが後味はすっきりな部類です。
    すごい変な例えですが、開けた日は（アイスの）ミルクバーを食べて木の棒に残ったアイスを舐めている時のような味わいです。日によって少し弱まりますがそれでも十分味わえます。
    フルーティー感はいらない、フレッシュで米の旨味をしっかり味わえる生酒が飲みてー！という方に向いているお酒だと思います。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    天寿のレビュー by_range

    天寿 （秋田 / 天寿酒造）

    天寿のレビュー by_range 天寿のレビュー by_range

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