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2021
6/11
masatosake さん
満足度 4.5
讃岐くらうでぃ アルコール6%
酸味を楽しむ、これも日本酒の醍醐味だと思いますが、讃岐くらうでぃの酸味はひと味違いますね。
こちらにごり酒ですが、もろみ成分は控えめな印象。ロックと冷酒で頂きました。上立香は乳製品のような酸っぱさと甘さを感じ香りは普通のにごり酒に近い香りを思い出しました。
口当たりはにごり酒の味わいにそれを打ち消すかのように特徴のある酸味が主張してきます。白麹のクエン酸が効いている感じで非常に面白い味わいで、ロックで呑むと大人のカルピスやホワイトサワーのような感じで美味しいですが、日本酒らしさを感じづらい印象。今度は冷酒で呑むとこれはミルキーです！にごり酒の味わいに香りも感じられて、やはりこれは日本酒です。ただいつも呑むにごり酒とは明らかに違いがあり、特徴のある強めで爽やかな酸味にその酸味のおかげで甘さが後まで残らず後味をさっぱりさせます。個人的には冷酒で頂きたいかな。スキッとしていて酸っぱいにごり酒ですね、気分を変えていつもと違う日本酒を呑みたいときにはぜひオススメの一杯です。
これも日本酒だと思うと、日本酒の味わいの幅を感じられる一杯でこれもありだと思います。 #note83
讃岐くらうでぃ （香川 / 川鶴酒造）
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