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2021
6/11
☆Shige☆ さん
満足度 5.0
神奈川県 中沢酒造さんの純米吟醸 生酒「S. tokyo」
本日は生酒と火入れの飲み比べ‼️
長野県産美山錦100% 精米55%
ではいただきますε-(´∀｀; )
薄っすら乳酸の香り。
プチプチチリチリな酸味と程よいビター酸味。
フレッシュマスカットな吟醸香。
生酒の方は酸味にアクセントが付いてるようなきがします。
何だろう。パインぽい酸のような気もします。
本当美味しいですね。
昨年度25本以上飲みましたので、一つだけ！
アテと楽しむなら洋食です！
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
S.tokyo （神奈川 / 中沢酒造）
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