ローランド・ボックさん(2021年6月8日)の日本酒「黒牛」レビュー

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黒牛 (くろうし) 日本酒 和歌山 名手酒造店

「黒牛」のレビュー（ローランド・ボックさん）

和歌山県 / 名手酒造店 / 黒牛

3.88

レビュー数：511

  • 2021

    6/8

    ローランド・ボック ローランド・ボック さん

    満足度

    黒牛　純米吟醸　山田錦
    一昨日開栓して頂きましたが、フルーティとか切れとか自分の好みとはちょっと異なった印象でちょっと掴みどころが無かったのですが、２日目の昨日は少し角が取れて飲みやすくなった感覚、そして3日目は一気にお酒が丸くなて旨みと甘味とクリアなテイストでスイスイ呑めるようになりました。
    開栓後３日で自分好みに変わって行く日本酒の奥の深さというものにちょっと感銘を受けました。ワインだとこんなことはないので、開栓後の味わいの変化を楽しむのも日本酒の醍醐味なんですね。勉強になりました。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    黒牛のレビュー by_ローランド・ボック

    黒牛 （和歌山 / 名手酒造店）

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