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2021
6/5
kosuke さん
満足度 4.0
限定品、梵の艶(つや)。
兵庫県特A地区の山田錦、50%精米、氷温熟成。
アルコール度数15度。
これは限定品のようですが、味的には梵だねって言ういつもの味笑
見た目、透明、ややトロ。
香り、熟成されたフルーツ、しかもやや干し葡萄的な乾燥して旨味が凝縮されたニュアンスの香り、つまりいつも通りです。
味、芳醇旨口は変わらず。
甘口に分類される味ですが、甘さは思ったより感じにくく、グッと凝縮された旨味が特徴的です。辛味もそこまでないですが、特選3割8分に比べると雑味はあります。
値段を重ねる毎に同系統の味が洗練されていくと言う意味では良いお酒。
以前飲んだ3割8分に比べると感動は薄い。
飲む順番間違えたな…………。
4日目、味は円やかに。
少しほろ苦さが出てくるが、熟したフルーツ感増し。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
梵 （福井 / 加藤吉平商店）
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