yasumotorさん(2021年5月30日)の日本酒「松の司」レビュー

松の司、生酛純米、生原酒です。
酒造は小売をされてないとの事で、
松瀬酒造の近くにある松瀬酒店さんで購入。
気の良いご夫婦に教えてもらいました。
シルキー、ミルキーな口当たり。
爽やかな酸味ととても濃い旨味。
鼻から抜ける甘み。
これは好きな酒です。
火入れを飲んでないので
なんとも言えませんが、
生原酒のしっかり感も
この酒の特徴。
燗にしても旨いだろうと思います。
駐車場もしっかりあって安心して
訪問できますよ！

翌日、1.5合ほどしか残ってませんでしたが
0.5合をそのまま冷やで、残りを燗にしてみました。
冷やの方、昨日より確実に旨味、酸味が増してめちゃ旨い！
甘みも十分。
50度くらいの燗、
甘みが膨らむ。
嫌なアルコール感や刺激無く、
酸味が良い感じ。
流石に旨い。
自分的には2日目の冷やもしくは常温！