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2021
5/30
range さん
満足度 5.0
信州亀齢 長野県産ひとごこち 純米酒
去年、飲み屋さんでこの銘柄の純吟を飲んでうまかったよなーまた飲んでみたいなーと思っていたのですが、一番手頃な価格の純米酒が手に入ったので開けてみます。
ガス感がちょっとあるのかな？という口当たりから完璧なバランスの旨味酸味甘みがやって来てはキレていきます。
これで火入れの純米酒って凄すぎるなあ。。
数日経ったらクリアでスッキリした感じになってきました。酸の乗りが程良い感じで後味も綺麗です。裏ラベルに「食中酒に適した味わい」と書いてありますが、ここからが食中酒としての本領を発揮しそうですね。特定名称 純米
原料米 ひとごこち
酒の種類 一回火入れ
信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）
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