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2021
5/25
てんじん さん
満足度 4.5
而今…山田錦の純米吟醸 火入れ
これは期待しか持てない一品ですね。
フルーティさが漂うしっかりとした吟醸香
そのお味は…う〜ん美味い。
開栓直後は程よいフレッシュさを感じましたが数日で落ち着きます。しっかりと旨みも甘みもありますね。
敢えて例えるならバナナ的なフルーティ感…
飲んだ後に鼻の奥の方に残る香りもいいです。
ツマミ要らずで飲めるタイプで、バランスの整った完成度の高い王道的な味わいです。ツマミ要らずの日本酒なので飲み過ぎてしまいますよ。まとまり過ぎて物足りなさを感じる方もいるかもしれませんが、ハイクオリティな日本酒であることは間違いありません。
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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