コンフォニーさん(2021年5月24日)の日本酒「東魁盛」レビュー

東魁盛　夏　純米吟醸

今年も出会えた東魁盛の夏酒シャチラベル
香りは梅酒やアンズのような酸味ある果実系
シュワ感はなし
口当たりもアンズな爽やかで綺麗な輪郭ある酸味
初日だからかすっきりした甘みを漂わせ、
果実の渋みを微かに感じながらドライに消えます

アルコール度も低く、アンズな酸味が心地よいので
暑い季節でもスイスイと飲めてしまいます
今年もアンズバーな日本酒という個人的感想
開栓2日目、甘酸っぱさが増して梅酒のような
旨みになっています

やはり東魁盛は旨い。
定番、季節酒、異なる魅力と特色を持ちながら
どれも平均点以上に旨いのがレベルの高さを感じます