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2021
5/24
へんじがない、ただのびぼうろくのようだ… さん
満足度 3.5
■鷹長 純米 菩提酛■
油長酒造 株式会社(奈良県御所市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：70%
原料米：奈良県菩提山町産「ヒノヒカリ」100％
アルコール度：17度
日本酒度：-28
酸度：3.3
アミノ酸度：2.4
酵母：正暦寺酵母
仕込水：金剛葛城山系深層地下水 硬水(硬度250mg/ℓ前後)
製造年月：2021年3月(2021年醸造)
「☆3〜☆4を行ったり来たり。何かと賑わしてくれる菩提酛・水酛、嬉しい、ありがとう」特定名称 純米
原料米 ヒノヒカリ
酒の種類 無濾過 生酒
鷹長 （奈良 / 油長酒造）
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