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2021
5/14
yasumotor さん
満足度 4.5
京都府竹野酒造さんの弥栄鶴です♪
燗酒として評価の高いお酒。
まずは常温。
完全に黄色から茶色の熟成色。
香りは紹興酒的甘酸。
含むと酸味が豊かで、
それに勝る甘みが口中に広がる。
レンチンで熱燗日本酒すると、
酸味が少し落ち着き、
甘みも黒糖のとても甘いやつ、
みたいな感じに落ち着く感じ。
開栓して常温で放置してたけど
味が変わった感じも無く、
しっかり造られてる酒という感じです♪
続けて飲むのは少しクセが強いですが
だらだら飲むのが向いてるかも。
特定名称 特別純米
酒の種類 一回火入れ 古酒 山廃
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
弥栄鶴 （京都 / 竹野酒造）
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