いつぺいそつさん(2021年5月13日)の日本酒「花巴」レビュー

2021

5/13

いつぺいそつさん

満足度 4.0

花巴水酛純米直汲にごり酒
精米歩合70% Alc.17度

開栓後に一気にガスが出てきて
澱がぐるぐるスノードームの雪のように
対流し続ける。
止まらない❗️上澄みが飲めないよー‼️

どーろどろ。
しゅーわしゅわ。

ミルクー❗️
ヨーグルト❗️
エステルー❗️

噂通り酸っぱーい❗️
けど想像よりは大人しい^ ^
ふわふわアルコール感。
はい、酸がすぐに切る。
米の甘さを感じたのは一瞬。
バランスが良くて飲みやすい。

けどこれはピリピリさせたら
もっと旨いはず‼️

京都人はこの時期、
枝つきの実山椒を
一粒づつちぎって
冷凍保存するのです^ ^

タイミング良すぎ‼️
さっきやり終えました^ ^
投入投入^ ^

山椒噛みます。
刺激的でフレッシュな辛みが
ミルキーな質感の
良いアクセントに！
日本の酒と日本のスパイスは
相性抜群‼️

#九州男児だった京男
#奈良の奈落は続く

特定名称純米

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

花巴（奈良 / 美吉野醸造）

いいね 75 ブックマーク Comment 18

スーパーポジティブ鼠 2021年5月13日 21:54:33
ともえちゃんに山椒やと！？
やるな！元九州男児✨
やってみたい❤
tanron 2021年5月13日 22:01:03
ヨーグルトと辛い物
合うでしょうなあ
真似してみたい
福丸 2021年5月13日 22:02:52
山椒でジャコ炊いたんがスキ。
Yamaya 2021年5月13日 22:15:23
実山椒投入(ﾟ∀ﾟ)季節感あっていいですね〜✨
いつか本で、ヨーグルトみたいな日本酒×実山椒で爽やかレモン‼︎て読んだことがあるような…
ゲットできたら真似してみます(*´꒳`*)
いつぺいそつ 2021年5月13日 22:23:11
鼠さん
実山椒は是非やって欲しい^ ^
ともえちゃんは変わった娘って聞いていたけど、バランスのええ娘やった❤️
水酛水酛は刺激的なのかな？
いつぺいそつ 2021年5月13日 22:28:25
tanronさん
実山椒の刺激と柑橘系の香りは、にごり酒と相性バッチりでした❗️
いつぺいそつ 2021年5月13日 22:29:29
福丸さん
もちろん夕食に出てきましたよ^ ^
のうてんきもの 2021年5月13日 22:30:53
ミドリの山椒かー。
お目にかかったコトないけど、美味しそうですねー♪
いつぺいそつ 2021年5月13日 22:35:09
Yamayaさん
そうレモンなんです^ ^
そして夏酒になります‼️
是非、実山椒お試し下さい！
いつぺいそつ 2021年5月13日 22:45:37
ののさん
京都ではこの時期から、枝つき実山椒がスーパーに並ぶのです。そして一年分備蓄します。
スペースエース 2021年5月14日 05:25:18
いつぺいそつ様(^o^)羨ましい～!!木の芽くらいしか流通しないし、山椒のパンチは貴重で好きですよ!!
超シェルパ糊 2021年5月14日 10:57:34
枝付き実山椒！？
あまり見た事ない気がしますけど何か高い料理屋で見た事あるようなないような…笑
東西の壁なのか実は売ってるけど視界に入ってないだけなのか…笑
モフモフパパ 2021年5月14日 12:22:50
実山椒ですか！これは初めて見たと思います(^^)
近くで売っているのか分かりませんが、注意して探してみたいです(´∀｀)
いつぺいそつ 2021年5月14日 12:49:01
エースさん
京都の人は実山椒大好きなんですよー^ ^
木の芽と違って実の方が売っているのは
珍しいみたいですね❗️
いつぺいそつ 2021年5月14日 12:55:42
シェルパさん
私も京都に来てからも、意識するまで
気づきませんでした^ ^
ケンミンショーで取り上げられていたので、
京都の独自文化で間違いないみたいです。
いつぺいそつ 2021年5月14日 12:58:50
モフモフさん
見つけたら、ぜひ試してみて下さい^ ^
日本の酒に日本のスパイスは、ばっちり合います‼️
すーさん 2021年5月15日 23:54:46
実山椒、たしかに関西に来てから初めて見ました！東北では見たことなかったです！
今年は買ってみます❤️
いつぺいそつ 2021年5月16日 17:05:36
すーさん
九州でも見たことない^ ^
山椒使った料理のレビュー、楽しみにしてます❗️
ログインしてコメントを書く