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2021
5/13
ymymfff さん
満足度 4.5
No.6 貴醸酒
抽選に当たり購入。5400円振込む時は、ちょっとどきどきした。
まるでシャンパン。雑味がない。初日:シュワシュワ。2日目:シュワシュワ感は残る。匂いが広がった気がする。3日目:甘み?4日目:まだシュワシュワは残ってる。甘味酸味が少し出てくるかな。変化は正直よくわからないー4日目も未だまるでシャンパン。一回は購入しても良いかも。食事(和食)にはもったいなさすぎて合わないかも。食前にいただきました。良い経験をしました。
米:秋田県産
米麹:秋田県産米
日本酒:秋田県産米
精米歩合:55%(麹米、掛米ともに55%)掛米ってなんだ?
アルコール:12度
酵母:きょうかい6号
木桶仕込みテイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
No.6 (秋田 / 新政酒造)
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