耳氏さん(2021年5月11日)の日本酒「昇勢」レビュー

初投稿は地元の酒です。
急用で地元に帰省ついでに蔵元で直接購入。
こちらのしぼりたて純米は蔵で購入するかふるさと税で手に入れるしかありません。
開封初日は米の旨味重視で香り控えめな印象。
昇勢の普通酒は味醂のようなこってりとした旨味があるのですが、こちらはサッパリとしています。
甘さ控えめでキレが良いのに舌の上に炊きたてご飯を食べた後のような優しい風味が後を引きます。
2日目になると少し華やかな香りがプラスされました。
酒盗とともに頂きました。優秀な食中酒です。
地元の酒なので贔屓目に…と思いましたが、シンプルに美味しいのでこちらは評価4。
欲を言うともう少し安ければ嬉しいですね。