コンフォニーさん(2021年5月8日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

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ソガペールエフィス (ソガペール エ フィス) 日本酒 長野 小布施ワイナリー

「ソガペールエフィス」のレビュー（コンフォニーさん）

長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス

4.37

レビュー数：1901

  • 2021

    5/8

    コンフォニー コンフォニー さん

    満足度

    ソガペールエフィス　ヌメロアン　サケエロティック　生酛

    初めて購入出来たソガ。外飲みで感動したことを覚えています。
    香りはクリーミーさも感じるマスカット系
    シュワ感はなくトロリとジューシー
    ベリーでドライな酸味とクリーミーで芳醇な旨み
    渋みもあり甘さは控えめの辛口な印象
    米の苦い余韻もじんわりと
    日本酒として純粋に美味いです
    開栓2日目、甘みが濃厚に、クリーミーな旨みも深くなっています

    外飲みで初飲みした時は白ワインのようという記憶ですが、
    意外と今回は日本酒寄りに感じた印象
    鳳凰美田ワインセルやボーミシェルの方が白ワイン感あったなという
    超個人的感想です
    裏書に香味はワインに迎合しないと記述があり、
    その通りだなという感想でした

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    ソガペールエフィスのレビュー by_コンフォニー

    ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）

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