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2021
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蔵王酒造
ZAO 純米吟醸 春色 (蔵王ＳＨＵＮＳＨＯＫＵ しゅんしょく）「Kシリーズ」
2021年2月製
¥1,470(税込)
※３枚目の写真はwebから拝借しております
蔵元コメント→
蔵王酒造では30年前からアデニン酸要求性酵母（赤色酵母）を使用した低アルコール純米酒を製造。今回、蔵内で純米吟醸酒と赤色酵母を使用した純米吟醸酒を独自のブレンド比で配合し、特徴的な酸味と甘味を有したスッキリと爽やかな酸味が特徴の清酒が出来上がりました。軽やかなタッチの旨味が口に広がり、果実様の酸味でキレ良く飲んでいただける純米吟醸酒です。
■アルコール度 ; 13度
■原料米 ; 蔵の華
■精米歩合 ; 60%
■日本酒度 ; -40.0
■酸度 ; 3.8
■アミノ酸度 ; 不明
■酵母 ; 赤色酵母
しかし、投稿すると写真の画質がかなり落ちますね、何とかならないんでしょうかね？特定名称 純米吟醸
原料米 蔵の華
蔵王 （宮城 / 蔵王酒造）
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