にべさん(2021年5月7日)の日本酒「御湖鶴」レビュー

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御湖鶴 (みこつる) 日本酒 長野 諏訪御湖鶴酒造場

「御湖鶴」のレビュー（にべさん）

長野県 / 諏訪御湖鶴酒造場 / 御湖鶴

4.30

レビュー数：686

  • 2021

    5/7

    にべ にべ さん

    満足度

    御湖鶴　活性にごり生酒　金紋錦　純米吟醸

    前回の山田錦の生が抜群にうまかったので、
    活性にごりの販売の情報が出た瞬間即予約し、入手できました。
    全国700本の限定品とのこと。

    金紋錦は長野県の酒米で、初めていただきます。
    御湖鶴では通常の生でも金紋錦で醸造されています。

    ちょこっと開栓⇒閉めるを10回以上繰り返してようやく開けられました笑

    香りはメロン＆マンゴー！日本酒で初めてマンゴーを感じました。
    口に含むとトロピカルフルーツ様の重層的な果実味と強い炭酸感を感じ、
    分厚い米のボディと酸味を感じながらフェードアウトしていきます。
    濃度のある味わいですが、炭酸感も手伝って後味はクリアで爽快です。
    これだけでかなり満足感はありますが、食事とも合わせられる懐の大きさも感じます。

    これはフルーティーな日本酒が好きな方にはたまらない味ではないでしょうか。
    ちょっと衝撃的な美味さでした。
    これまでの好きな銘柄のトップは信州亀齢でしたが、
    それが揺らぐかもと思うような美味しさでした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 金紋錦

    酒の種類 生酒 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    御湖鶴のレビュー by_にべ

    御湖鶴 （長野 / 諏訪御湖鶴酒造場）

    御湖鶴のレビュー by_にべ 御湖鶴のレビュー by_にべ

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