長野県 / 岡崎酒造 / 信州亀齢
4.55
レビュー数：3247
2021
5/5
満足度 4.5
山田錦火入れ、これも美味です。 生酒と比べ、火入れらしく落ち着いてますね。 香や甘味も強く、甘味を残しつつ苦酸味で山田錦らしく切れます。 今風の味わいなのでしょうが、バランス良く整える力は技術力がある蔵元さんなんでしょうね。 今後も購入出来るように、プレミア化しないでほしいものです。
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