香川県 / 丸尾本店 / 悦凱陣
4.05
レビュー数：761
2021
5/4
満足度 4.0
悦凱陣 赤磐雄町無濾過生原酒 2019BY 一年程常温で寝かせていた物。 モツ鍋にあわせてみようと開栓。 米の旨味が円やかに強調してくるが、 味の濃いモツ煮とうまくバランスがとれて合う。 鍋が熱かったので常温で飲んだが、 温めても良かった。 ※写真は借り物です。
特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒 古酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
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これは最高に旨いやつですね。 私は開栓2週間ほど常温放置して、 上燗程度で飲んだときが一番ハマりました。
少しづつ飲み進めて、味の変化を愉しみたいと思います！ コメントありがとうございました。
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