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2021
4/30
といとい さん
満足度 4.5
麹・山田錦20％
掛・五百万石80％
精米歩合 : 60%
日本酒度 : +1
酸度 : 1.7
アルコール分 : 16.5%
昨年12月に一年待ちで手に入れて、新聞包みのまま低温冷蔵してました。
開栓時のガスの感じは大丈夫。おりが溶けにくい粒になってます。失敗したかな？
注げば色沢良し。飲んでジュワメロン。香り旨み苦味の三重奏。二杯目はオリをよく溶かして。違いはよくわかりませんが、精一杯ジュワ〜っときて美味いですね。
5月連休に飲めて我慢した甲斐がありました。特定名称 特別純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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