mattari のむ夫さん(2021年4月30日)の日本酒「男山」レビュー

男山 特別純米 国芳乃名取酒 大辛口

つづいて6杯目（5杯目は砂川彗星）は男山。
私の中のこれまでの北海道酒イメージは辛口端麗。
そのイメージを伝え出していただいたのがこちらの男山です。
酸味がききつつもすーぅっと入っていきます。
これは何かをいただきながら飲みたいとサケ塩辛をオーダー。
白麹に漬けられたサケは適度な塩加減とまったりと濃厚なお味でこの辛口酒と合わせるとサケの余韻をのこしつつ最後にスパッと酸味で締めてくれます。
たまらんのですが、そろそろ締めにしないとと思い最後に飲もうと心に決めていた三千櫻をオーダーしようしたその時、明日はお休みで札幌は全域20時ラストオーダーになるとのこと。
これはまだ飲まねば！

終わりがはじまった　6杯目