にべさん(2021年4月29日)の日本酒「光栄菊」レビュー

光栄菊　白月
アルコール度数12度

先日、お店で初めて光栄菊（黄昏オレンジ）をいただき、
その強烈な個性に驚かされました。
評判の良い銘柄だけど、お店で飲んだものが管理が悪かったのか…？と訝りつつ、
「光栄菊にしては主張が抑えめ」という触れ込みを見て本品の入手を決めました。

香りはお酢やヨーグルトのホエーの様なきつい酸味を感じます。
黄昏オレンジの柑橘感抜きといった印象。

口に含むと香りほどの酸は感じず、味わいはヨーグルトソーダの様。
ただし鼻に抜ける香りは酢のような酸味。
舌の上で転がすとライチ様の果実味と米の旨味をかすかに感じます。

やはり黄昏オレンジ同様、酸の主張がすごいですね。
あまり詳しいことは分かりませんが、クエン酸ではなく酢酸といった印象。

個性が強烈なので常飲するものではなく、
気分転換に飲むものとして位置づけようと思います。