千葉県 / 寒菊銘醸 / 総乃寒菊
4.39
レビュー数：2343
2021
4/24
満足度 3.5
総の舞60 槽場直汲み Limited Edition。低温で通常より長く発酵させた醪から槽場汲みした少量生産の無濾過生原酒。千葉県産米「総の舞」60%精米(「白妙錦」と飯米「中部72号」の交配で生まれた千葉県オリジナル酒造好適米)。和洋食前食後どのシーンとも合わせられる旨味が強すぎず辛すぎない仕上がり。M310酵母。
特定名称 純米吟醸
原料米 総の舞
酒の種類 無濾過生原酒
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総乃寒菊 オーシャン99純米吟醸生 銀海 720ml
総乃寒菊 純米大吟醸生 羽州譽 720ml
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