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2017
6/15
gonzalez さん
満足度 4.5
一白水成 純米吟醸 愛山
一白水成の限定品は美郷錦、酒未来に次いで、これが３本目です。先の２本に比べて値段（4400円くらい）は高めですが、これは「飲むべき１本」だと思いますよ。
香りはそこまで立ちませんが、口に含むとすっごくクリアな甘みと酸味が印象的で、甘美な旨みが口のなかに広がって、一白水成らしい辛さでキレていきます。まさに全球ストレート勝負でべらぼうに美味いです！ 中盤から後半にかけては花邑の純米酒・火入れと似ている感じもありますが、こちらのほうが果物っぽさがありますね。さくらんぼのようなクリアでさっぱりとした甘みが飲んでいて爽快です。
評価は星4.5としました。値段で買うかどうか迷っている方がいたら「他で節約すればいいじゃん、ぜひ買いましょう！」とオススメしちゃいます（笑）。それぐらい美味しかったのでー。特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
一白水成 （秋田 / 福禄寿酒造）
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