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2021
4/21
たけ さん
満足度 4.0
最後はオマケ
白木久が醸す焼酎酵母仕込のお酒、
暁の蝙蝠です。
更には白麹も使っていてチャレンジ感たっぷり！
お米はコシヒカリを使っています。
不老泉を三杯飲んで帰ろうと思いましたが、
このラベルを見て、これも飲まないと
ダメだと思ってしまいましてね。
味わいですが、白木久のお酒は甘酸っぱいタイプが
多い印象ですが、これもその一つ。
ただね、凄く甘酸っぱい訳では無いんですよ。
焼酎酵母ですが、決して重過ぎず軽過ぎず、
絶妙なバランスに仕上がっていて、
初心者にも受け入れられるお酒だと思います。
ジャケ買いしても外れないと思いますよ！テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
暁の蝙蝠 （京都 / 白杉酒造）
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