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          2021 4/21  たけ さん たけ さん満足度 4.0 最後はオマケ 
 白木久が醸す焼酎酵母仕込のお酒、
 暁の蝙蝠です。
 更には白麹も使っていてチャレンジ感たっぷり!
 お米はコシヒカリを使っています。
 
 不老泉を三杯飲んで帰ろうと思いましたが、
 このラベルを見て、これも飲まないと
 ダメだと思ってしまいましてね。
 
 味わいですが、白木久のお酒は甘酸っぱいタイプが
 多い印象ですが、これもその一つ。
 ただね、凄く甘酸っぱい訳では無いんですよ。
 焼酎酵母ですが、決して重過ぎず軽過ぎず、
 絶妙なバランスに仕上がっていて、
 初心者にも受け入れられるお酒だと思います。
 ジャケ買いしても外れないと思いますよ!テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1   暁の蝙蝠 (京都 / 白杉酒造)
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