たけさん(2021年4月21日)の日本酒「大信州」レビュー

休日の朝は喫茶店で過ごす事が多く、
そこでレビューするのがもはやルーティーン。

大信州　ヒカリサス　其ノ三
コロナを乗り越える事を祈願する為のお酒。
無濾過生原酒でお米は金紋錦とのこと。

それ以外の情報は非公開ですが、味わいはいかに？
久しぶりに飲む大信州ですがこれは旨い (ﾟдﾟ)ｳﾏ- ...
リンゴの様な香りが立っていて、
飲んでみると甘旨っ、といった感じ。
飲みごたえもあって果実を丸ごと齧っている様な
感覚で、とっても素晴らしい。

精米歩合は非公開ですが、恐らく50%以上は
削ってるんじゃないの(・∀・)??
しかも一升瓶で三千円ちょっとって、
この味わいならもうちょっと
値段上げられるんじゃないのかと。
それにしても美味すぎ！