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2021
4/18
務め人苦弊死 さん
満足度 3.5
荒押合併 愛山45 生 酒屋別注
我らがボーナス酒、荒押合併。
数ヶ月前に中取りを飲んだので、舌が覚えているうちに。
味、薄い。確かにキュートな愛山の甘さがあるが、全体として口開けの段階から明らかに平坦でスッキリめ。その分か苦さが見えやすく。1番最後に雑味というか表現が分からないカオスな複雑みがある。
絞ってから3ヶ月経つからなのかこれが荒押合併だからなのかは不明だがWPと似て非なる酒。。。惜しいんだ。ゴージャス感というか中取りのこう、ぶわっと弾ける香りが無い。
しばらく変化を待ちたい。(山田錦35生荒押合併も買っちゃった人)
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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