我田飲酒さん(2021年4月9日)の日本酒「蒼空」レビュー

2021

4/9

我田飲酒さん

満足度 3.5

前飲んだとき美味しかった蒼空
今回は美山の火入れという定番？なチョイス

基本線はキヌヒカリ飲んだときと一緒
ただ気持ちセメを香りに感じる
入りは明るいというか、クリアなタッチなのだが、そのあと濃密な甘味
ミルキーっていうのかな、粉っぽさ手前の際な感じ
酸もあいまって癖感が強い気もする

どうでしょう
ちょっと甘味が強いのが気にならないでもないですが、総合的には全然悪くない
生だとどうなるのかな

蒼空（京都 / 藤岡酒造）

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