北雪 吟醸にごり酒
海外輸出用のお酒とのことです。
限定酒ということなので購入してみました。
まずはあまり澱を混ぜないで頂きます。
香りは乳酸系、味わいもそのまま乳酸系ですが旨味と程よい辛さがあり個人的には好みです☆
澱を混ぜてみると更に乳酸系の味わいに。それでも後味は程よい辛さでキレが良く、さっぱりで飲みやすいです♪
食中酒としても合うお酒ですね^ ^
追記 3日目アルコール感が目立ってきました。にごり酒としての味わいは変わらず
特定名称
吟醸
原料米
五百万石
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通
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