青島 明生さん(2021年4月9日)の日本酒「一粒一水」レビュー

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一粒一水 (いちりゅういっすい) 日本酒 富山 吉乃友酒造

「一粒一水」のレビュー（青島 明生さん）

富山県 / 吉乃友酒造 / 一粒一水

3.06

レビュー数：6

  • 2021

    4/9

    青島 明生 青島 明生 さん

    満足度

    　吉乃友酒造の山田錦の純米大吟醸。
    　柔らかい口当たりと、山田錦なのに適度な酸味、そして山田錦らしい旨味。ふわっとした口当たりなのに、後半で強い旨さが感じられるのが、特徴かな。
    　再度、鼻が効くようになって再吟味。
    　たぶん、1801号酵母ですね、酸味はそこそこあります。吟香はあまり感じません。ウブな感じで爽やかだけど、けっこう味があり、後味はキレがいい、というよりそこそこほろ苦いものもあります。

    　丁寧に作られている、と感じられる、飲み飽きない佳酒。
    　なかなか手に入りませんが、なんと、運良く生協で注文できて入手。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    一粒一水のレビュー by_青島 明生

    一粒一水 （富山 / 吉乃友酒造）

    一粒一水のレビュー by_青島 明生 一粒一水のレビュー by_青島 明生 一粒一水のレビュー by_青島 明生

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