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2021
4/3
yasumotor さん
満足度 4.5
北島の愛山！
タカツ酒店で購入。
冷蔵庫で保存して、
まずはそのまま。
旨味酸味がありながら、
後口の苦味がスパっと来れる。
甘みは殆ど感じない風。
燗してみた所、
先程は感じなかった甘み酸味が
口中に広がり、
また乳酸感も感じた。
次に常温で頂くと、
最初感じなかった、
甘み、まろやかさが出て
とても美味しい。
滋賀の氷魚、高島のとんちゃんと
合わせても負けない
濃いうまさ！
これは旨いなぁ。特定名称 純米
原料米 愛山
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
北島 （滋賀 / 北島酒造）
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