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2021
4/3
ymymfff さん
満足度 5.0
AKABU 純米吟醸 雄町 New Born
吟醸香は強くなくフルーティー。何故か色もとてもクリアで綺麗。辛くもなく、甘すぎもしない。非常にバランスが良い。気持ち良いお酒。
少し温まると、トロットした感じになる。しかし、旨味や苦味が、強く出るわけではない。
2日後の印象：初日より少し甘みや苦味が出てくる。変わってくるのが面白い。
美味しいな。
米：岡山県産雄町
国産米米麹
精米歩合50％
アルコール15度
協会901酵母特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
赤武 （岩手 / 赤武酒造）
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