モフモフパパさん(2021年4月3日)の日本酒「徳若」レビュー

JOU ON CUPの優勝品頂きました！

何が送られてきたかワクワクしながら封を開けるとドンと金亀の箱！

んん？金亀？？なんで？？？
信州亀齢の地元長野に向けて送ってくるとはどういった意図なのかな？しかも金亀は持ってるって知ってると思ってたけど？

？だらけで箱の中身を見ると、全然違う（笑）
なるほど、いきなりやられました（笑）
でも私が金亀を箱無しで買ったとつぶやいていたのを、覚えてくれてたようで、さりげない優しさが嬉しいですね(*´∀｀*)
大切に飾らせてもらいます(o´艸`)

本当の優勝品は灘の酒「徳若」。
それともう一本有りますが、そこはまたの機会に飲むとして、先ずはこちらから。
主催者様からJOU便で届いたので、JOUだけで楽しませてもらいました。

こちらの「徳若」全く知らない銘柄でして、裏ラベルを見ると西宮郷の酒。
西宮には一年程住んでた時期がありまして、私にとって灘の酒蔵通りは思い出の地です。新酒の時期に、新聞紙を巻いただけの一升瓶を工場で直接売ってもらってた事があるんですが、あの時の酒は忘れられないくらい美味かったです。
こんな蔵もあったんだなぁと、若い頃の思い出と共に頂きます。

立ち香は大粒の梅干し。
含むと梅干しにレーズンっぽい香り。
甘さはほぼ無く、熟成された感じのほろ苦さに酸が絡み、続いて出汁の様なコクを感じる。
口当たりはさらりとしているが、しっかりと旨味は有って、最後にくる仄かなアルコールが心地良い。
レトロな味わいの中に独特のクセがあって、それが堪らなく美味いです！

アテは鼠さんからの奈良漬け、すーさん推奨のクリームチーズの蜂蜜かけ(真似してからめちゃハマってます笑)、スモークオイルサーディン、ケッパーのアンチョビ巻き。
どれも美味かったですが、特に奈良漬けの風味とアンチョビの塩気がこの酒に合って好きでした。

最初は２日に分けて飲んでみようと思ってたんですが、チビチビと飲んでると気付けば飲み干しちゃいました。
飲み飽きせずにダラダラ飲める酒って良いですね(*´∀｀*)

評価は気遣いとかで付けちゃうと逆に失礼だと思うんで、正直に☆4.5です！

ネズネズ様！大変美味しいお酒ありがとうございました！