しろこさんさん(2021年3月29日)の日本酒「日置桜」レビュー

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日置桜 (ひおきざくら) 日本酒 鳥取 山根酒造場

「日置桜」のレビュー（しろこさんさん）

鳥取県 / 山根酒造場 / 日置桜

3.62

レビュー数：231

  • 2021

    3/29

    しろこさん しろこさん

    満足度


    「山眠る」は冬の季語。
    「山笑う」は春の季語。

    冬の終わりに買って、しばらく置いてるうちに春が近くなってしまった。

    冷やしてあったのを、グリルで焼いてる空豆をひっくり返しながら台所で飲む。

    ちょっとトゲトゲした、酸の強い味。
    一筋縄ではいかない、肌を刺す鳥取の寒さを思い出す。


    日置桜はお燗がいいよ、と言われたので今さらながら徳利を出して温める。

    ふわ〜……。

    炊き立てのご飯みたいなぬくぬくした旨みが広がって、全然違うお酒になってる。

    寒い外から帰って、コタツに潜り込んだような。
    まぁ、まだ思いっきりコタツ出てるんで実際に潜りながら飲む。

    ほくほくに蒸し焼きになった空豆は、春の味。
    冬と春の境目に、ちょうどいい晩酌でした。

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    日置桜のレビュー by_しろこさん

    日置桜 （鳥取 / 山根酒造場）

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