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2021
3/29
モフモフパパ さん
満足度 5.0
JOU ON CUP優勝という名誉を頂いたので、主催者及び参加された皆様へのご挨拶です。
結果発表に長野のお酒という粋な図らいを主催者様にしてもらったので、奈良のお酒にて少し語らせてもらいます(*´∀｀*)
鼠さんのレビューでクローズアップされた日本酒暦25年！
などと自己紹介で書いてしまっていますが、そこは初めて日本酒を美味いと感じ、銘柄を意識する様になったというだけの事です。
なのでたいそうな事でなく、魔王でもなんでもございません（笑）
逆に皆さんのレビューを日々読んでいて、感心する事ばかりです。
サケタイムを初めて約３ヶ月。その短い時間の間にサケタイマーの皆さんから非常に多くの物を学ばせてもらいました。
蔵元の歴史、酒造りの知識、味覚の鋭さからの的確な言語化、ペアリングの探究、酒器に対する知識、ラベルを美しく魅せる撮影技術、そして蔵元への愛情。
それまでなんとなく楽しんできた日本酒を、より多面的に楽しめる様になってきたのもサケタイマーの皆さんのおかげかと思います。
気付きから興味が生まれ、興味から学びが始まり、学びがあるからより深い楽しみへと繋がっていく。
日本酒が好きになって25年経った今が、そしてこれからが一番日本酒を楽しんでいけるんじゃないかと思います。
なので最初の気付きを与えてもらった皆さんに感謝でございます。
なんか堅苦しくなってしまった感が有りますが、この度優勝させてもらったのも、サケタイマーの皆さんのおかげです！
今まで絡んで頂いた方も、これから絡んで頂く方も、今後もよろしくとありがとうです(*´∀｀*)
風の森
相変わらずの発泡感にキレ良くまとめたバランスが非常に美味かったです。
正直に言えば前回飲んだイカキ取りの方が美味かったんですが、本日は☆５付けさせてもらいます(*´∀｀*)
風の森 （奈良 / 油長酒造）
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Comment 18 -
スーパーポジティブ鼠 2021年3月29日 20:44:09素晴らしい答辞やないですかぁ(♡∀♡)
そうそう、SAKETIMEと出会えてからが日本酒歴かもしれませんね笑
すんばらしいサケタイマーたちと今後も楽しんでいきましょう(๑´ڡ`๑)ﾉ -
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スペースエース 2021年3月29日 21:09:02モフモフパパ様(^o^)v素敵♥熱い‼表現って人によって様々で、それを具現化出来る日本酒の素晴らしさ♪そんなことを更に増幅させるレビューに感激致しました(^^)今後も宜しくお願いしますm(_ _)m
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超シェルパ糊 2021年3月30日 00:03:15わー、ムチャクチャいい事言ってて少し感動しましたヽ(*´∀｀*)ﾉ
改めてJOU ON CUPおめでとうございました！
いつの日かモッフモフな猫様が写真に写るの楽しみにしてるのは内緒です(笑) -
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モフモフパパ 2021年3月30日 07:45:54
エースさん/楽しみ方も味の捉え方も人それぞれなのが、これまた良いとこかと思います(^ ^)
日本酒ってホント素晴らしいですよね(*´∀｀*)
こちらこそ宜しくお願いしますm(_ _)m -
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モフモフパパ 2021年3月30日 07:50:32
シェルさん/ありがとうございます(^ ^)
モッフモフな子達もちょいちょい挟んでいきますね(*´∀｀*)
モッフモフ膝に乗せての晩酌は至福のひと時なんです！ -
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モフモフパパ 2021年3月30日 12:25:29
のうてんきさん/分かります！最初に飲んだのが本醸造だったと思いますが、甘いけどそこまで美味いかなぁ？と思っていました。
当時二十歳になったばかりの若僧だったのも有りますが(*´∀｀*)
私は外飲みだけの酒になっちゃいました( *｀ω´) -
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