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2021
3/28
カシス味ノンシュガー さん
満足度 4.5
春心 生酛 純米
春が来たので春心‼️味噌田楽、酢豚なんかにも⤴️
濃い料理に合うし、単品でちびちびも美味い✨
香りは酸っぱい香り。例えるなら、梅干しと
鰹節を一緒に嗅いだ様な香り‼️古家の箪笥や
柱の香り。
含むと酸味が全面に出たかと思うとカツオ節が
踊り出し、梅干しと並んでタップダンス‼️
出汁ぽさ、お米ハーブが出てきます。
酒器は少し大きめの盃でぐいぐい飲むのが
お酒の良さを味わえてええ感じです。
ガラスもいいですが個人的には陶器が好み。
なんだかんだでぐいぐい減るお酒。燗もいいけど
冷蔵庫から出して徐々に温度を上げて変化を
楽しむお酒だと思います。フレッシュ、フルーティ
とは真反対のお酒ですがそれがいい‼️熟成も
楽しみたいお酒でした♪
特定名称 純米
原料米 コシヒカリ76%掛米、五百万石24%麹米
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
春心 (石川 / 西出酒造)
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カシス味ノンシュガー 2021年3月28日 16:16:08
ばんないさん
酸味がマッチするんですよねー⤴️
燗もええんですが、期間限定義母在住なんで、目を気にして燗まで出来ない今日この頃。レンチンはしてます✨ -
スペースエース 2021年3月28日 16:56:03
カシス味ノンシュガー様(^o^)v旨いっすよね♪私山廃本醸造頂きましたが、アル添でキレ良いお酒‼しかも熱燗~冷やまでオールラウンダーでした♪生モトもきっと素晴らしい出来でしょう‼
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haya 2021年3月28日 16:57:07
陶器がとても似合う!
レビューが分かりやすいおかげで、イメージできます( ・∇・)
食事と一緒にちびちび、温度を変えながら♪ゆるりとさせてくれそうですね(*゜▽゜)_□ -
hide 2021年3月28日 17:27:13
カシス味ノンシュガー さん、こんばんは! 香りの評とは異なり 味の評価は上々ですね! 片口でジワリと空気に触れさせて味の変化を楽しめるお酒と感じました(^_^)v
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超シェルパ糊 2021年3月28日 18:36:21
あ、これはエースさんがレビューしてた銘柄ですね!
全然知らない銘柄でしたけどやっぱ何気に記憶に残ってるんだなーと実感ですねヽ(*´∀`*)ノ
そして初見で"春"と読める人は果たしているのか気になります(笑) -
カシス味ノンシュガー 2021年3月28日 19:18:18
エースさん
そうですね。流行りのお酒では無いですけど飲むとどこかホッとするお酒です。エースさんが単体で美味しいと言われるのがよくわかります‼️ -
カシス味ノンシュガー 2021年3月28日 19:24:33
hideさん
こんばんは‼️
石川のお酒としてオススメ出来ます⤴️
香りは流行りじゃないですし、鑑評会に出しても評価はされないかもしれません。でもそんなの関係無くて、気付いたら無くなってるそんなお酒です✨ -
カシス味ノンシュガー 2021年3月28日 19:27:38
シェルパさん
美心に見えますよねー。
農口さんの弟子の方ですが、全然農口さんぽくない。色々工夫されてるみたいですね⤴️今後とも注目の銘柄です⚡️ -
カシス味ノンシュガー 2021年3月28日 19:33:07
縦の皮さん
一瞬チークダンスにしようとしたんですが、すんでのところで思い止まりました。コシヒカリも拘って作られたみたいで素敵ですね⤴️白木久が有名ですね⤴️ -
カシス味ノンシュガー 2021年3月28日 19:51:43
ぼんてるさん
桜の季節はついつい飲みたくなりますね⤴️なんだかんだ理由つけて個人的にはこの季節はソガペのシスを皆んなでグビグビしてた思い出しかないです✨春っていいですね。 -
カシス味ノンシュガー 2021年3月28日 19:58:19
ののさん
春の木々の土臭くも芳しい香りが確かなにこのお酒にはあります。SAKETIMER料理人ぐらい料理が出来たら現地の食材に合わせるんですけどねー‼️ - ログインしてコメントを書く
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