たけさん(2021年3月28日)の日本酒「不老泉」レビュー

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不老泉 (ふろうせん) 日本酒 滋賀 上原酒造

「不老泉」のレビュー（たけさん）

滋賀県 / 上原酒造 / 不老泉

4.18

レビュー数：665

  • 2021

    3/28

    たけ たけ さん

    満足度

    不老泉　特別純米　中汲み　無濾過生原酒
    木槽天秤しぼり
    お米は山田錦を使っています。

    元々は好みの系統ではなかったんですが、
    ここ最近は妙に不老泉が旨く感じる。
    不老泉といえば山廃に定評がありますね。
    これは速醸のお酒ですが速醸もレベル高いですよ！

    お米の旨味とコクの表現の仕方とでも
    言いましょうか、とにかく素晴らしい！
    お米本来の甘味が出ていて美味しい。

    あまりにも旨過ぎて自宅用に
    山廃を1本買っちゃいました！
    そのお酒のレビューはまた後日。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    不老泉のレビュー by_たけ

    不老泉 （滋賀 / 上原酒造）

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