滋賀県 / 上原酒造 / 不老泉
4.21
レビュー数：615
2021
3/28
満足度 4.0
不老泉 特別純米 中汲み 無濾過生原酒 木槽天秤しぼり お米は山田錦を使っています。 元々は好みの系統ではなかったんですが、 ここ最近は妙に不老泉が旨く感じる。 不老泉といえば山廃に定評がありますね。 これは速醸のお酒ですが速醸もレベル高いですよ！ お米の旨味とコクの表現の仕方とでも 言いましょうか、とにかく素晴らしい！ お米本来の甘味が出ていて美味しい。 あまりにも旨過ぎて自宅用に 山廃を1本買っちゃいました！ そのお酒のレビューはまた後日。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
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